Il fegato come organo del corpo umano, richiede molte attenzioni.

Un esempio:  evitare il fritto.

Si prendono i sofficini ai 4 formaggi e si mettono ancora congelati in abbondante olio bollente:

Nel frattempo, si mettono i fiori di zucca lavati ed asciugati, nella pastella:

Si tolgono i sofficini dal fuoco e si mettono sulla carta assorbente

e nell'olio ancora bollente ci si mettono a friggere i fiori di zucca:

Una volta pronti, si mettono anche questi sulla carta assorbente:

Manca roba perchè l'ho mangiata, era troppo buona. Ora finisco la mia cena.

O C C H I O   A L    F E G A T O   ! ! !